Idée recette

Thon mi-cuit à la confiture de kumquat

Laissez mariner les steaks de thon dans une sauce soja.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, lorsqu'elle est chaude saisissez les steaks de thon 2 minutes de chaque côté. Disposez les steaks de thon dans un plat, poivrez et recouvrez d'une cuillére de confiture de kumquats.
Préparer des petit fagots de salade en accompagement et dégustez ce plat savoureux et surprenant.